SOLER 2015 IGT (Code: SOLE)

Alterung:

12 Monate in Barriques, 12 Monate in der Flasche.

Eigenschaften:

Intensive rubinrote Färbung, fruchtiger Duft nach sehr reifen Früchten und nach in Alkohol eingelegten Pflaumen,  nach Veilchen, mit hervorstechenden flüchtigen und würzigen Noten. Vollmundig und beeindruckend im Geschmack. Durch die Besonderheit dass die Traubensorte Marzemino nach der Lese getrocknet wird  entsteht ein Wein mit überdurchschnittlicher Lagerfähigkeit. Die optimale Qualität wird nach 10 Jahren erreicht, der Wein kann aber bei optimaler Kellerlagerung auch bis 15 Jahre aufbewahrt werden.

Empfohlene Kombination:

Toll zu gefüllten Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch und zu Schinken und Salami.