Alterung:
Die Trauben werden in Eichenfässern während 20-24 Monaten ausgebaut. Ein weiteres Jahr verbleibt der Wein danach im Stahltank bevor er in Flaschen abgefüllt wird um dort weitere 3 Monate zu verbleiben.
Eigenschaften:
Intensives Rubinrot, Aroma nach reifen roten Früchten sowie feinen Kräuternoten. Der Geschmack ist stark, anhaltend und tanninreich.
Empfohlene Kombination:
Passt ausgezeichnet zu kräftigen, würzigen und fettreichen Speisen.