Adriano Grasso

Mein Name ist Adriano, ich bin Weinbauer und Winzer. So stellte sich Adriano Grasso uns vor als wir ihn vor seinem Keller antrafen. Bei der Führung durch seinen Keller erklärte er uns seine Sicht der Arbeit. "Ich möchte Weinbau auf sehr natürliche Weise machen. Ich möchte Weine herstellen die unser Terroir ausdrücken.  Noch ist kein Ziel errreicht, aber das ist mein Weg. Ich bin auf diesem Hof aufgewachsen, in diesem Weinbaugebiet respektieren wir die Natur.

Ich verzichte auf jegliche chemische Düngung. Nach der Ernte verwende ich den Humus um die organische Substanz wieder herzustellen. Ich furche den Boden um der Erde zu helfen wieder zu atmen.

Während des Frühlings und des Sommers verwende ich das zwischen den Reben wachsende Gras als grünen Dünger. Nur für die Kronenbehandling verwende ich  Kupfer und Schwefel. Aber auch hier versuche ich nur das Minimum einzusetzen. Die Hefe stammt aus meinem Weinberg. Die Weine werden ohne Filtration und Stabilisierung abgefüllt. Auch achten wir darauf dies bei abnehmendem Mond und an einem sonnigen Tag zu tun. Mir ist klar dass ich Dinge tue die andere als überflüssig betrachten. Aber schlussendlich zählt das Resultat."  Und tatsächlich ist dieses Resultat überwältigend.

ADELE 2015 ROSE VSQ

(Artikelnummer: ADE)
18.00 CHF
inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3 Tage
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Trinktemperatur (°C): 6 - 8°C
Flaschengrösse: 0.75 L
Rebsorten: Barbera, Nebbiolo

BARBERA D ASTI 2013 DOCG SUPERIORE

(Artikelnummer: BAAS)
24.50 CHF
inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3 Tage
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Trinktemperatur (°C): 13 - 15°C
Flaschengrösse: 0.75 L
Rebsorten: Barbera d'Asti

BARBERA D ASTI 2014 DOCG

(Artikelnummer: BAS)
13.10 CHF
inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3 Tage
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Trinktemperatur (°C): 16 - 20*C
Flaschengrösse: 0.75 L
Rebsorten: Barbera d'Asti

DORO 2016 VSQ Moscato

(Artikelnummer: DORO)
Hersteller: Adriano Grasso
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18.50 CHF
inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Region: Piemont
Trinktemperatur (°C): 6 - 10°C
Flaschengrösse: 0.75 L

GAMBA DI PERNICE 2016

(Artikelnummer: GAM)
18.20 CHF
inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3 Tage
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Trinktemperatur (°C): 13 - 15°C
Flaschengrösse: 0.75 L
Rebsorten: Gamba di Pernice
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