Cantine Povero

Cantine Povero ist auch die Geschichte einer Familie, die ihre Ausbildung auf die Übertragung von alten Weisheiten, geduldiges Warten und belohnten Bemühungen gegründet hat. Ein Bündnis  zwischen alten und neuen Generationen ermöglicht es, die Vergangenheit zu erneuern indem man einige Innovationen der Zukunft annimmt. So zumindest erklärte uns  Chiara Pallino die Entstehung der Kellerei. Die Liebe zum Land ergibt sich auch in einem ökologisch-nachhaltigem Entwicklungsplan: Der traditionelle Anbau in den Weinbergen wird mit der Unterstützung von natürlichen umweltfreundlichen Technologien ausgeübt: Herbizide und Kunstdünger werden nicht verwendet.

 

Selbst die Erzeugung von Elektrizität die von den Produktionsphasen benötigt wird  kann dank einer innovativen Photovoltaikanlage selber hergestellt werden.  Die Weine werden durch verschiedene Mikroklimas im Gebiet um Cisterna d’Alba geprägt: Frische Brisen und leichter Regen im Frühjahr. heisse und feuchte Sommermonate bis zum nebligen Herbst  und den verschneiten langen Wintern, wenn schliesslich die Reben ausruhen dürfen. Mehrere Sorten von Boden, Mischungen von Meersand und tonigem Mergel  tragen zum Wunder der Natur bei. So entstehen die Weine dieser Cantine.

Wichtig zu wissen ist, dass die Weine dieser Kellerei bewusst nicht als Lagerweine hergestellt wurden und demzufolge sofort konsumiert werden können.

(Code: CISF)
14.50 CHF
10.10 CHF
Incl. 7.7 % TAX plus shipping
Delivery time: 3 Tage
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinktemperatur (°C): 18 - 20°C
Flaschengrösse: 0.75 L
Rebsorten: Croatina

GARAVANGA DOC 2013

(Code: BALF)
14.80 CHF
10.30 CHF
Incl. 7.7 % TAX plus shipping
Delivery time: 3 Tage
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinktemperatur (°C): 18°C
Flaschengrösse: 0.75 L
Rebsorten: Barbera d'Alba
13.60 CHF
9.50 CHF
Incl. 7.7 % TAX plus shipping
Delivery time: 3 Tage
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur (°C): 8 - 10°C
Flaschengrösse: 0.75 L
Rebsorten: Roero Arneis

TUMLIN ROERO DOCG 2013

(Code: ROER)
14.80 CHF
10.30 CHF
Incl. 7.7 % TAX plus shipping
Delivery time: 3 Tage
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinktemperatur (°C): 18 - 20°C
Flaschengrösse: 0.75 L
Rebsorten: Nebbiolo
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